A 7 Pot chili, amit 7 hüvelyes chiliként is emleget a köznyelv, egyike a világ legerősebb chilijeinek. Hasonlóan tüzes, mint amilyen a jól ismert bhut jolokia vagy éppen a Trinidad Scorpion.
Joggal vetődhet fel benned a kérdés, hogy miről kapta a nevét ez a chili fajta. Ennek igen egyszerű a magyarázata. Mindössze egyetlen szem paprika elég ebből a típusból hét tele főzőedény, azaz kád ízesítéséhez.
Többféle változata létezik a 7 Pot chilinek
A 7 csövű chili sárga változattal is rendelkezik, de ismert még a 7 Pot Primo és a 7 Pot Douglah változat is. Mindegyiknek megvan a maga különlegessége.
A sárga variáns termése hegyes, csúcsa kétszeresen megfordított, felülete pedig egyenetlen. Kifejezetten nagyra is megnőhet, ha ideálisak számára a feltételek. Eleinte zöldes árnyalatban pompázik a paprika, majd amikor megérik, sárgára változik. Íze aromás, gyümölcsös, sokan azt állítják, hogy az ananászhoz hasonlít. Külső fala vékony, így egészen könnyű szárítani és porrá őrölni.
A 7 Pot Douglah, amelyet 7 Pod, 7 Pot Brown, illetve Chocolate 7 Pod néven is neveznek, egy olyan csokoládévariáció, ami különleges mind az ízét, mind a zamatát tekintve. Ez is egy gyümölcsös ízvilágú chili, kicsit édeskés, a diófélékhez is hasonlítható. Kevés olyan chili van, ami ennyire erős, miközben a színe nem piros. Rendkívül tüzes, hiszen több, mint hétszázszor erősebb, mint a Jalapeno paprika. Eleinte a sárga változathoz hasonlóan zöld a termése, majd sötétbarnává érik.
A 7 Pot Primo Louisianából származik. Piros színű, egyenetlen felületű termésekkel rendelkezik, amely a Naga Morich és egy Trinidad 7 Pot paprika keresztezéséből jött létre. Erőssége meghaladja az 1 millió Scoville értéket, így szó szerint érdemes kesztyűs kézzel bánni vele éppúgy, mint fenti társaival.
A 7 Pot chili külsejéről származó olajok ugyanis igen kellemetlen, szinte égető érzést tudnak okozni az ember bőrén. Éppen ezért az efféle chilik betakarítása és feldolgozása során mindenképpen javasolt védőkesztyűt viselni.
A 7 Pot Primo chilit bizonyos feltételekkel otthon is lehet termeszteni
Aki szeretne a saját kertjéből 7 Pot chilit szüretelni, annak érdemes beszereznie egy üvegházat és fűtőszőnyeget. A csírázási hőmérséklete ugyanis 24 és 30 Celsius-fok között van, nagyjából 10-20 napra van ehhez szükség. A magokat egyébként decembertől áprilisig lehet vetni.
Ahhoz, hogy egészségesen tudjon fejlődni a növény, olyan friss és jól trágyázott talajra van szüksége, aminek a vízáteresztő képessége kitűnő. Mindenképpen napos, de védett helyre célszerű ültetni: minél több fény éri, annál jobb, de legalább hat órán át érjék közvetlen napsugarak.
A megfelelő feltételek esetén júniustól augusztusig virágzik, majd bokros növénnyé fejlődik. Magassága elérheti akár a 120 centimétert is. Számolni kell azzal, hogy a 7 Pot chili érési ideje igen hosszú, 90 és 110 nap közé tehető. Praktikus, ha cserépben neveljük a növényt, és ha a napközbeni hőmérséklet 12 Celsius-fok alá süllyed, akkor vigyük be a házba. Ezzel a módszerrel el lehet érni, hogy minden termés beérjen rajta.
Át lehet teleltetni
Mint minden paprika, így a 7 Pot chili is átteleltethető. A termések betakarítását követően vissza kell vágni 20 centiméterrel, majd világos helyre kell tenni. Fontos, hogy a helyiség hőmérséklete, ahol tároljuk, legyen legalább 15 fokos.
Ha a 7 Pot chili kapcsán kérdésed lenne, írj ügyfélszolgálatunknak bizalommal!
