Termékleírás
A Habanéró sárga mag egy erősen csípős, mégis kifejezetten gyümölcsös aromájú chili paprika magja. A belőle fejlődő növény élénk sárga, közepes méretű terméseket hoz, amelyek jellegzetes, illatos, trópusi gyümölcsökre emlékeztető aromát adnak az ételeknek. A fajta a chilik kedvelőinek klasszikus választás, akik a markáns csípősséget ízgazdag, illatos karakterrel szeretnék párosítani.
Felhasználás és ízvilág
A sárga habanero különösen jól illik:
- csípős szószokhoz és mártásokhoz,
- halételekhez és tenger gyümölcseihez,
- gyümölcsös chutney-khoz,
- savanyúságokhoz és pikáns pácokhoz.
Intenzív csípőssége miatt kis mennyiségben is elég belőle, így gazdaságosan használható a konyhában. A friss termés mellett szárítva, őrölve vagy olajba áztatva is jól hasznosítható.
Nevelés és gondozás
A Habanéró sárga mag meleg- és fényigényes fajta, ezért a palántanevelést érdemes beltérben, világos helyen kezdeni. A magokat jó vízáteresztő, laza szerkezetű földkeverékbe ajánlott vetni, majd folyamatosan enyhén nyirkosan tartani. A fiatal növények a fagyveszély elmúltával ültethetők ki nagyobb cserépbe vagy szabadföldbe.
Napfényes, szélvédett helyen fejlődik a legszebben, rendszeres, de nem túlzásba vitt öntözéssel. A tápanyagban gazdag talaj és az időszakos tápoldatozás segíti a bő termésképzést. Cserépben is jól tartható, így erkélyen és teraszon is könnyen nevelhető.
Előnyök és különlegességek
- Erősen csípős, mégis gyümölcsösen aromás chili fajta.
- Élénk sárga terméseivel látványos színfolt a kertben vagy erkélyen.
- Szószokhoz, pácokhoz, halételekhez és savanyúságokhoz is jól használható.
- Kis mennyiség is elegendő az ételek pikánssá tételéhez.
A Habanéró sárga mag ideális választás mindazoknak, akik saját termesztésű, karakteres ízű, dekoratív chili paprikával szeretnék gazdagítani konyhájukat és kertjüket.
A talaj él! Ha anyagként gondolsz a talajra, jusson eszedbe, hogy egy maréknyi talajban 5-7 milliárd (7 000 000 000) élőlény van! Ők csak akkor tudnak élni, ha megfelelő mennyiségű szervesanyag és levegő van a környezetükben. Amennyiben ezekhez nem jutnak hozzá, éhezni fognak, majd elpusztulnak. Ha éheztetjük a talajt, előbb-utóbb, a talaj fog minket éheztetni!
Termesztési filozófiaváltásunk lényege: nem a növényt etetjük, hanem a talajt! Magas szervesanyagtartalmú talajokban termesztett növények nagyobb tápértékkel rendelkeznek, jobb hatással vannak az egészségre és segítik a betegségek megelőzését. Egészséges talaj, egészséges élelmiszer, egészséges ember!
Köszönjük, hogy a mi termékünket választottad!
Vásárlásoddal támogatod ökológiai szemléletű munkánkat!
Légy Te is talajbarát!
