A Chiliről minden

Különleges, óriás paprikafajták a nagyvilágban és itthon

Chili Hungária Webáruház
Chili Hungária Webáruház
2022.05.25 08:44
Különleges, óriás paprikafajták a nagyvilágban és itthon

Termetük miatt igazi kuriózumnak számítanak az óriás paprikafajták. Maga a növény is speciális a magas C-vitamin és egyéb vitamin- és ásványianyag-tartalmával, de a benne található kapszaicin jótékony hatásai miatt is. Sok fajta pont a kapszaicin okozta erősség miatt vált legendássá, de amint ebből a bejegyezésből is kiderül, egyes paprikák a méretükből adódóan egyedülállók. 

Szabadfajta Kabáról

 

Növénytermesztőként gyakran kapok különféle magokat, amiknek az eredete nem mindig ismeretes, és a jövője is bizonytalan. Elvetjük, gondozzuk, nevelgetjük a manufaktúránk legjobb tudása szerint, aztán meglátjuk, hogy mennyire lesz sikeres az eredmény. Korábbi blogbejegyzésünkben részletesen elmeséltük a kabai óriáspaprika történetét, így most csak a lényeget emeljük át onnan. 




A 20 dkg súlyú, 6-8 cm átmérőjű termések teljesen megszokottak ennél a fajtánál, de előfordul akár negyed kilós paprika is. Éppen ezért érdemes karózni vagy felkötözni, mert a vékony ágak könnyen törnek ilyen terhelés mellett. Arra is figyelni kell, hogy a növény ne érjen a talajhoz, mert szinte azonnal rothadásnak indul. Csípőssége enyhének számít, nagyjából 2500 SHU értéket képvisel, színe sárga vagy piros.

 

A hatalmas cseresznyepaprika

 

Mérete miatt káposztával töltve ínyenc téli csemege készíthető belőle, de frissen is jól fog esni a csípőssége annak, aki bírja. Sötétzöldből pirosra érik az enyhén hosszúkás, tompa végű termése. Bár a fajtájához képest meglepően jól viseli az időjárás viszontagságait, lehetőleg a tavaszi fagyok elmúltával ültesd ki a szabadba. Ne hagyd kiszáradni, valamint idejekorán szabadítsd meg a gazoktól, különben nemcsak a tápanyagot vehetik el a növényedtől, hanem még a károkozók is felüthetik a fejüket. 

 

Numex Big Jim

 

A legtöbb chili közepes vagy inkább kis termetű, így a Numex Big Jim ritka kivételnek számít. Sötétpiros termései 20-25 cm-es hosszúságúra nyúlnak általában. Frissen és fűszerként is fogyasztható. A chili őrlemény egzotikusabbá, tüzesebbé teszi a tipikusan magyar fogásokat, rendelj webáruházunk széles palettájából egy igazán kedvedre való fűszerpaprikát.

 

Terjedelmes bokra kifejezetten melegigényes, csak akkor ültesd ki, ha a fagyosszentek már nem okozhatnak meglepetést. A laza, tápanyagban dús talajban érzi jól magát, ha ennek hiányára utaló jelzéseket tesz, akkor mielőbb pótolni kell. Vízigényénél csak a fényigénye nagyobb, így kellően napos helyet kell neki találni, és érdemes akár naponta többször kisebb vízadaggal ellátni. 

 

Hogyan neveld az óriás paprikafajtákat?

 

Gondozásuk lényegében megegyezik a többi típusú paprikáéval, tehát szeretnek meleg helyen napfürdőzni, ami egyben szélcsendes helyet is jelent. Ha magról te magad csíráztatod, akkor ügyelj rá, hogy a szikleveles növénykéket már zsenge korukban kellő távolságra ültesd egymástól, és később is hagyj a fejlődésüknek elég teret. A palántákat addig ne tedd szabad földbe, amíg hajnalban fagyok lehetnek. Földjük legyen morzsalékos, laza és tápanyagban gazdag. A szükséges káliumtartalomra az érés idején különösen figyelni kell.

 

Mivel a gyümölcsök nagyok és meglehetősen nehezek, gondoskodni kell a kitámasztásról vagy kötözésről, különben az ágak eltörnek. Sajnos az sem jobb, ha csak meghajolnak, de nem törnek el, ugyanis különböző betegségek jelenhetnek meg a termésen. A föld ne száradjon ki, még a nyári hőségben sem. Ha kell, locsolj többször kisebb vízmennyiséget, de a szárazságot nem sok paprika viseli jól. 

 

Segíthetünk? Ha bármilyen kérdés merült fel benned a paprikatermesztéssel vagy a termékeinkkel kapcsolatban, keress minket az elérhetőségeinken, örömmel állunk a rendelkezésedre!

Raktáron

Ez a válogatás a világ 3 legerősebb chili paprikáját tartalmazza porított formában. Carolina Reaper, Trinidar Scorpion Moruga és Szellem chili (Ghost chili)

Tovább
6 890 Ft
Egységár: 2 297 Ft/db
db
Összehasonlítás
Gyorsnézet
Kedvencekhez
Raktáron

Egészben szárított Carolina Reaper  - 3db

100% Carolina Reaper az extra erős chilik kedvelőinek.

Ez a chili hozzáértő ízlelőbimbókat igényel.

Sokan rajonganak azért a forró, égő érzésért, amivel az erős paprika gyakran szó szerint jól megizzasztja a fogyasztóit.

Tovább
Carolina Reaper - egészben szárított
Carolina Reaper - egészben szárított
Carolina Reaper - egészben szárított
1 690 Ft
Egységár: 563 Ft/db
db
Összehasonlítás
Gyorsnézet
Kedvencekhez
Raktáron

A Szellem chili paprika más néven Bhut Jolokia ismertebb nevén Ghost chili eléri az a Scoville skála 1 milliomodik értékét, pontosabban 1.041.427 SHU-t.

Tovább
Szellem chili egészben szárított
Szellem chili egészben szárított
Szellem chili egészben szárított
1 590 Ft
Egységár: 318 Ft/db
db
Összehasonlítás
Gyorsnézet
Kedvencekhez
Raktáron

Kistermelői Carolina Reaper paprika örlemény - 15g

100% Carolina Reaper az extra erős chilik kedvelőinek.

Ez a chili hozzáértő ízlelőbimbókat igényel.

Sokan rajonganak azért a forró, égő érzésért, amivel az erős paprika gyakran szó szerint jól megizzasztja a fogyasztóit.

Tovább
2 890 Ft
Egységár: 193 Ft/g
db
Összehasonlítás
Gyorsnézet
Kedvencekhez
Raktáron

Sok csípős chilit neveztek el arról a területről, ahonnan származik. Trinidad állam Moruga kerületében őshonos ez a paprika. 2012-ben még tartotta a világ legcsípősebb chili paprikája címet, de későbbi kísérletezgetéseknek köszönhetően megelőzte a Carolina Reaper, melynek SHU értéke jóval meghaladta azt. Az előző rekordtartó az indiai Bhut jolokia volt.

Tovább
1 990 Ft
Egységár: 133 Ft/g
db
Összehasonlítás
Gyorsnézet
Kedvencekhez
Raktáron

A Szellem chili paprika más néven Bhut Jolokia ismertebb nevén Ghost chili eléri az a Scoville skála 1 milliomodik értékét, pontosabban 1.041.427 SHU-t.

Tovább
1 590 Ft
Egységár: 106 Ft/g
db
Összehasonlítás
Gyorsnézet
Kedvencekhez