Chili receptek

Sajtos csirke quesadillas chilivel

Chili Hungária Webáruház
2019.09.19 10:05
Sajtos csirke quesadillas chilivel
A recept szerint négy főre készíthető el. Legyél óvatos a tortilla sütésénél, fordításkor a töltelék kieshet a lapok közül.

Hozzávalók

  • 2 nagy csirkemell
  • 1 hagyma, apróra vágva
  • 4 jalapeno paprika, szeletelve
  • 12 dkg sajt, reszelve
  • 8 tortilla
  • 2 evőkanál vaj
  • Só, bors
  • Tüzes mennykő vagy Mennydörgés chili szósz.
  • Tejföl

Elkészítés

  1. Olajon pirítsuk meg a a hagymát egy serpenyőben.
  2. Adjuk hozzá a besózott, borsozott csíkokra vágott csirkemellet, pirítsuk meg.
  3. Adjuk hozzá a jalapeno paprikát vagy a chiliszószt és főzzük együtt körülbelül 8-10 percig, vagy amíg a csirke át nem fő.
  4. Egy másik serpenyőben, közepes lángon hevítsünk fel egy fél evőkanál vajat. Ellenőrizzük, hogy a vaj legyen elosztva az egész serpenyőben.
  5. Tegyük a serpenyőbe 1 tortilla lapot majd tegyünk a tetejére az elkészített csirkemellből ízlés szerint reszeljünk rá sajtot. Tetejére tegyünk egy másik tortilla-t.
  6. Süssük egy pár percig, amíg az alsó tortilla meg nem pirul, majd óvatosan fordítsuk meg és pirítsuk meg a másik oldalát is.
  7. Vegyük le a tűzről, és ugyanígy készítsük el a maradék tortilla-t összetevőkből.
  8. Szeleteljük fel és tálaljuk tejföllel és Tüzes mennykő vagy Mennydörgés chili szósszal.