A Chiliről minden

Ismerkedj meg az édes chili paprikával!

Chili
Jalapeno
Cayenne
Csípős
Paprika fajták
Szűrés törlése
Chili Hungária Webáruház
Chili Hungária Webáruház
2022.05.05 11:28
Ismerkedj meg az édes chili paprikával!

Bármilyen hihetetlenül hangzik, a chilik nem feltétlenül csípősek; számos édes chili paprika létezik. Ez a növény mindenképpen egy kulináris különlegességnek számít, hiszen rendkívül változatos formákban, színekben, méretekben lehet vele találkozni. Az egészségre gyakorolt pozitív hatásairól nem is beszélve.

Annak ellenére, hogy a chilit gondolatban azonnal a csípős ízzel társítjuk, igenis van rá bizonyíték, hogy édes változatai is fenomenálisak a gasztronómiában. Weboldalunkon különféle chiliből készült termékeket találsz, az eltérően csípős porok és szószok mellett a füstös vagy az édes ízek kedvelői is megtalálják a számításaikat. Minden készítményünk hagyományos eljárással, innovatív módon készül mesterséges anyagok hozzáadása nélkül. Manufaktúránk munkáját és szakértelmét több világbajnokságon is díjjal jutalmazták.

 

Édes Cayenne

 

A Cayenne egy közepesen erős paprika, aminek rengeteg típusa és neve ismert. A Sweet Cayenne pedig olyan nemesítés, ami magában hordozza a Cayenne megkapó ízvilágát, csak éppen csípősségmentes. A legegyszerűbb módon úgy tehetsz szert rá, ha online vásárolod meg a magot, és saját magad neveled fel a palántát.

 

Nagyszerűen beilleszthető a klasszikus fűszereid közé, így a pörkölttől kezdve a gulyásig bármibe használhatod a hagyományos fűszerpaprikád helyett. A magról való ültetéshez minden segítséget megtalálsz korábbi blogbejegyzéseinkben. 

 

Guajillo

 

Mexikóban az Ancho után ezt a chilit kedvelik leginkább, amit igazán komplex ízvilágának köszönhet. Egyrészt ez nem abszolút csípősségmentes fajta, SHU értéke legfeljebb 5000 értékű. Tehát nagyjából a masszívabb magyar fajtákéval egyenértékű. Emellett viszont rendelkezik egy meglepő áfonyaszerű édességgel. Szárított formában elérhető leginkább, kinézete a mazsolára emlékeztet. Így is fel lehet használni, de könnyű rehidratálni is, vagy porrá is őrölheted. Kísérletezéshez tökéletes választás, hiszen erős, de nem brutális és a plusz aromának köszönhetően izgalmas kombinációkat lehet létrehozni.

 

Ez a paprika illik a legjobban egy jó minőségű csokoládéból főzött forró csokihoz, vagy fűszeres vajat készíthetsz belőle, ha a hús pácolásán kívül másra is szeretnéd használni.

 

Cubanelle, az egyedülálló édes chili paprika

 

Puerto Rico és Kuba sztárja ez a paprika. Valamivel enyhébb, mint a Guajillo, mert ennek a maximális SHU értéke 1000 körül van, de azért egy kis pikantériát el lehet várni tőle is. A helyi specialitások elképzelhetetlenek nélküle, így találkozhatsz vele pizzán, szendvicsben, salátában, levesekben vagy egyszerűen csak olívaolajon megsütve. Szárított formában tudod beszerezni. Nézz körül a webáruházunkban, ahol páratlan chili szószokat találsz, amikkel akár távoli országok egzotikumát is az asztalra idézheted.

 

Pepperoni és jalapeno

 

A pepperoni a pizzák sajátos paprikája, bár általában inkább a csípős változatát használják. Az édes fajtájából, többnyire savanyúságot készítenek. Ez biztosan fedezi a C-vitamin szükségleted a téli hónapokban, csak győzz belőle eleget készíteni.

 

A másik nagyon népszerű paprikafajtának, a jalapenonak is van édes változata. Ezt zölden, nyersen vagy sütve, savanyúságnak eltéve vagy akár megtöltve is fogyaszthatod. A pirosra érett termésekből paprikakrémet készíthetsz. Szárításra nem alkalmas. 

 

Kérdésed van? Vedd fel velünk a kapcsolatot, ha a termékeinkről vagy a rendelés menetéről szeretnél többet tudni, örömmel állunk a rendelkezésedre!

-1%
Raktáron

Ez a válogatás a világ 3 legerősebb chili paprikáját tartalmazza porított formában. Carolina Reaper, Trinidar Scorpion Moruga és Szellem chili (Ghost chili)

Tovább
6 790 Ft
6 890 Ft Az áthúzott ár az árcsökkentés alkalmazását megelőző 30 nap legalacsonyabb eladási ára.
Egységár: 2 263 Ft/db
Kezdete: 2022.07.14 A készlet erejéig!
db
Összehasonlítás
Gyorsnézet
Kedvencekhez
Raktáron

Egészben szárított Carolina Reaper  - 3db

100% Carolina Reaper az extra erős chilik kedvelőinek.

Ez a chili hozzáértő ízlelőbimbókat igényel.

Sokan rajonganak azért a forró, égő érzésért, amivel az erős paprika gyakran szó szerint jól megizzasztja a fogyasztóit.

Tovább
Carolina Reaper - egészben szárított
Carolina Reaper - egészben szárított
Carolina Reaper - egészben szárított
1 690 Ft
Egységár: 563 Ft/db
db
Összehasonlítás
Gyorsnézet
Kedvencekhez
Raktáron

A Szellem chili paprika más néven Bhut Jolokia ismertebb nevén Ghost chili eléri az a Scoville skála 1 milliomodik értékét, pontosabban 1.041.427 SHU-t.

Tovább
Szellem chili egészben szárított
Szellem chili egészben szárított
Szellem chili egészben szárított
1 590 Ft
Egységár: 318 Ft/db
db
Összehasonlítás
Gyorsnézet
Kedvencekhez
Raktáron

Kistermelői Carolina Reaper paprika örlemény - 15g

100% Carolina Reaper az extra erős chilik kedvelőinek.

Ez a chili hozzáértő ízlelőbimbókat igényel.

Sokan rajonganak azért a forró, égő érzésért, amivel az erős paprika gyakran szó szerint jól megizzasztja a fogyasztóit.

Tovább
2 890 Ft
Egységár: 193 Ft/g
db
Összehasonlítás
Gyorsnézet
Kedvencekhez
Raktáron

Sok csípős chilit neveztek el arról a területről, ahonnan származik. Trinidad állam Moruga kerületében őshonos ez a paprika. 2012-ben még tartotta a világ legcsípősebb chili paprikája címet, de későbbi kísérletezgetéseknek köszönhetően megelőzte a Carolina Reaper, melynek SHU értéke jóval meghaladta azt. Az előző rekordtartó az indiai Bhut jolokia volt.

Tovább
1 990 Ft
Egységár: 133 Ft/g
db
Összehasonlítás
Gyorsnézet
Kedvencekhez
Raktáron

A Szellem chili paprika más néven Bhut Jolokia ismertebb nevén Ghost chili eléri az a Scoville skála 1 milliomodik értékét, pontosabban 1.041.427 SHU-t.

Tovább
1 590 Ft
Egységár: 106 Ft/g
db
Összehasonlítás
Gyorsnézet
Kedvencekhez