Chili receptek

Tüzeld fel a téli hangulatot hot chili fűszerekkel

Chili
Csípős
Felhasználás
Szűrés törlése
Chili Hungária Webáruház
Chili Hungária Webáruház
2022.11.22 10:45
Tüzeld fel a téli hangulatot hot chili fűszerekkel

Az őszi esős esték és a fagyos téli napok után hazaérve hot chili fűszerekkel melengetheted a tested és a lelked egyaránt. A kihűlt végtagoknak és a megfáradt léleknek egyaránt jóleső a vérpezsdítő ételek és italok fogyasztása.

A chilik köztudottan serkentik a vérkeringést, ezért garantáltan gyorsan átmelegszel tőlük. A kapszaicin egyik tulajdonságának köszönhetően még a közérzetet is nagyban javítja. Így könnyebben viselheted el az egyre korábban sötétedő időszakot, és energiával feltöltődve vághatsz bele a téli ünnepkör körüli teendőkbe.

 

Extra finom forralt bor

 

Egy gőzölgő ízletes forralt bor jobb kedvre derít és a testedet is fűti. A klasszikus ízesítőkön kívül (fahéj, szegfűszeg, csillagánizs, fahéj, kardamom, narancs vagy citromlé) egy késhegynyi őrölt chili por is kerülhet bele. Ezzel a pikáns összetevővel biztosíthatod, hogy ne csak az aromája legyen fenomenális, hanem a tüzes hatás is.

 

A folyadék minősége legalább olyan fontos, mint az, hogy mit teszel bele. Silány borból szinte lehetetlen valóban ízletes nedűt készíteni. Persze nem is a legdrágább palackozott szőlőlevet kell használni, inkább valahol a kettő között. Már csak azért is javasolt egy igényes pincészet termékét választani, mert a vörösbor kedvező egészségügyi hatásai fokozottabban érvényesülnek a különböző fűszerek hatására.

 

Csokoládé és hot chili




Édesszájúaknak vagy absztinenseknek alternatív megoldás a forró csokoládé némi hot chilivel megbolondítva. A minél magasabb kakaótartalmú étcsokoládéhoz tökéletesen illik a fahéjon és a vanílián kívül egy csipet akár az erősebb chilik közül. (Egyéni ízlés- és tűrőképesség függő, ezért mindig apránként adagold.) Bár ez a desszert nem kifejezetten édes, mégis hozza a hagyományos kakaó nyugtató hatását, csak lényegesen magasabb szintre emelve.

 

Mexikó őshonos népei többistenhívőként többek között a kakaóért is külön istenségnek adtak hálát. Hitük szerint a kakaó isteni eredetű ital volt, amit nagy becsben tartottak. A kakaóbab fát köteléknek vélték az égi és a földi világ között, a terméséből készült nedűről úgy hitték, hogy végtelen bölcsességgel ruházza fel azt, aki megissza. Értékét tükrözi, hogy fizetőeszközként is használták, illetve különböző szertartásokon adták tovább vagy fogyasztották. Termoszba öntve magaddal viheted a munkahelyedre, vagy átmelegedhetsz, amíg a karácsonyi vásár standjait körbejárod.

 

Hagyományos fogások tüzesen

 

Számos ételünknek van nyári, azaz könnyebben emészthető és téli változata. A húsok megválasztása, a fűszerezés is meghatározza, hogy éppen melyik változat készül a konyhában. A chilit bármikor alkalmazhatod, ha csibészessé szeretnéd tenni a hagyományos magyar fogásokat. Amikor röpködnek a mínuszok, akkor szinte kötelező kívül extra hevítő anyagot csempészni a tányérba.

 

A hot chilik magas kapszaicintartalma azért is hasznos a hűvösebb napokon, mert ellenállóbbá teszi a szervezetet. A kapszaicinről köztudott, hogy a légúti betegségek kíméletlen ellenszere. A természetes immunerősítés a leghatékonyabb, ráadásul a chilik számos területen pozitívan hatnak a testedre. Ínyenc szószaink, kellemes őrleményeink garantáltan meghozzák a kedved, hogy pikáns ételekkel, italokkal tegyél az egészségedért, jobb közérzetedért.

 

Kérdésed van? Keress minket bizalommal, ha segítségre van szükséged a megfelelő termék kiválasztásával kapcsolatban. Örömmel állunk a rendelkezésedre!

Raktáron

Kistermelői Carolina Reaper paprika örlemény - 15g

100% Carolina Reaper az extra erős chilik kedvelőinek.

Ez a chili hozzáértő ízlelőbimbókat igényel.

Sokan rajonganak azért a forró, égő érzésért, amivel az erős paprika gyakran szó szerint jól megizzasztja a fogyasztóit.

Tovább
2 890 Ft
Egységár: 193 Ft/g
db
Összehasonlítás
Gyorsnézet
Kedvencekhez
Raktáron

Tovább
1 390 Ft
Egységár: 27 800 Ft/kg
db
Összehasonlítás
Gyorsnézet
Kedvencekhez
Raktáron

Ez nem egy bors, mint ahogy az elnevezése utal rá, hanem egy csípős chili paprika. Valószínű hogy egykori téves angol-magyar fordításból maradt fent ez a név, mivel az angol „pepper” szó magyarul borsot és paprikát is jelent. Egyfajta chili paprika, amely a virágos növények családjához tartoznak és szorosan kapcsolódnak a paprikához és a jalapenohoz.

Tovább
1 390 Ft
Egységár: 27 800 Ft/kg
db
Összehasonlítás
Gyorsnézet
Kedvencekhez
Raktáron
Nem csípős. Speciális eljárással, meleg füsttel érlelt édes paprika por. Halászlébe, töltött káposztába, bablevesbe és minden olyan fogáshoz, amelyhez a füstös íz illik, ajánljuk.
Tovább
950 Ft
Egységár: 19 000 Ft/kg
db
Összehasonlítás
Gyorsnézet
Kedvencekhez
Raktáron

Tovább
1 090 Ft
Egységár: 21 800 Ft/kg
db
Összehasonlítás
Gyorsnézet
Kedvencekhez
Raktáron

A Habanero íze nem különbözik más chili paprikától, gyümölcsös, virágos, édes, ropogós és csípős. Viszont ezek az ízek annyira egyedülállók, hogy referenciapontként szolgál más chili paprika ízének összehasonlításához. Különböző érettségi fokokban különböző csípősséggel bírnak. Zölden leszedve kevésbé csípős. Ha megkóstolod, akkor elsőre agresszív módol előjön a csípősség, ami gyorsan elhalványul. Viszont szószokban vagy ételekben ez a hő nem olyan ellenséges, sőt kifejezetten kellemes.

Tovább
1 290 Ft
Egységár: 86 Ft/g
db
Összehasonlítás
Gyorsnézet
Kedvencekhez