Wahrscheinlich können wir uns nicht einmal vorstellen, wie höllisch, unerträglich feurig die Chili ist, die derzeit die Rangliste anführt.
Die Carolina Reaper, ursprünglich als HP22B bekannt, gehört zur Capsicum chinense Familie. 2013 stellte sie einen Guinness-Rekord als schärfste Chili der Welt auf.
Empfohlen für Liebhaber von extrem scharfen Chilis, die regelmäßig Chili konsumieren und sich für scharfe Chiliprodukte begeistern.
Ihr Geschmacksprofil ist zunächst fruchtig, gefolgt von einer allmählich ansteigenden Schärfe. Es ist, als würde man brennende Glut kauen.
Ihre Schärfe verdankt sie der Verbindung Capsaicin, die auf der Scoville-Skala gemessen wird. Laut dem offiziellen Guinness World Record, basierend auf Messungen der Winthrop University, war die schärfste gemessene Probe im Jahr 2013 fast 2.200.000 SHU auf der Skala.
Kleine Produktion Carolina Reaper 3 Stück
Zutaten: Carolina Reaper
Lagerung an einem trockenen, kühlen Ort
