Habanero Por
SHU 350.000
Der Geschmack des Habanero unterscheidet sich nicht von anderen Chilisorten: fruchtig, blumig, süß, knusprig und scharf. Diese Aromen sind jedoch so einzigartig, dass sie als Referenzpunkt zum Vergleich anderer Chilisorten dienen. Je nach Reifegrad variiert die Schärfe. Grün geerntet, ist er weniger scharf. Beim Probieren ist die Schärfe zunächst aggressiv, verblasst jedoch schnell. In Soßen oder Gerichten ist diese Hitze nicht so feindselig, sondern sogar angenehm.
Süße Kombinationen
Der Habanero lässt sich gut mit süßen Speisen kombinieren und verleiht ihnen eine süß-warme Note.
Kleinbauerngemahlener roter Habanero-Paprika – 15g
Zutaten: Gemahlener roter Habanero-Paprika
Lagerung: An einem trockenen, kühlen Ort aufbewahren.
